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雖然九州的遊記都還沒寫完，反正也沒什麼讀者，就先來開箱昨天買的蒸氣烤箱吧！
知道蒸氣烤箱這產品，是因為要去日本而調查到夏普的蒸氣烤箱，但就算到日本帶回來，還是要一萬多塊，然後…然後就熄火了… 一直到看到團購網有45公升3000元的影片才又重新升了火。不過，45公升我家廚房怎麼放得下啦，找了找就給我找到這台德律風根13公升的蒸氣烤箱(LT-SO1731)，在momo購物以1880元入手。買了之後才發現原來是貼牌機，其他牌但是一模一樣的產品可以再少個一兩百元，但我找不到快速到貨，想一想，用金錢換取時間也不錯。
第一次使用，烘烤得太乾，吐司變得酥脆，蛋凝固後很光滑，切一刀後就看得很清楚。
從momo的箱子拿出來的樣子。
開箱∼ 附鐵網和鐵盤。
打開後的樣子，右上角是裝水進去的地方，大約一到二匙。水會流到最底端的溝槽，等著等一下變成水蒸氣。
第一次使用，加溫中，玻璃鏡面都是霧氣了。
放了吐司加蛋進去烘烤。
第一次使用，烘烤得太乾，吐司變得酥脆，蛋凝固後很光滑，切一刀後就看得很清楚。不過，說好的剛出爐的口感呢…？ 加溫的時間還要摸索一下，調整看看溫度和時間。陽春型的蒸氣烤箱，就是這麼需要手動控制… 不過據說若控制得當，效果也很不錯! 希望老婆大人可以早點學會…XD
今天中午吃焗烤馬鈴薯，希望會有好成果！
補充：
後來再度嘗試調整溫度與蒸氣時間做吐司蛋，材料是7-11買的鮮奶吐司和普通的美廉社洗選蛋。
180度烤五分鐘，同時蒸氣五分鐘，結果雞蛋還是很生，蛋白還會晃。
追加200度五分鐘，追加25毫升水，五分鐘蒸氣，成功做出蛋白熟了、蛋黃半熟的吐司，但周邊吐司顯得乾焦，吃起來稍硬。
該怎麼改進呢？ 下次改成200度烤八分鐘、蒸氣五分鐘、30毫升水好了。
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